köszönet a tündérkéknek, akik mindenfelé dolgoznak bár, azt ügyesen titkolják
1 liter tej
15 dkg búzadara
5 tojás
18 dkg vaj
10 dkg cukor
3 cs. vaníliás cukor
citromhéj
csipet só
* ha nincs túród, akkor csak 3 egész tojást tegyél bele egyesével, és úgy süsd meg. Akkor csak tejbegríz szelet a neve
túrós tejbegríz szelet Andika szerint 😊
Ezeket a tojások nélkül, – összefőzöm, és amikor sűrűsödik, beleteszek *fél kiló túrót.
(esetleg: aszalt gyümölcs, magok, csoki….)
Kihűtöm
Majd egyesével belekeverek 2 egész tojást és 3 tojássárgáját. ( a maradék 3 fehérje később fog kelleni a tetejére)
Ezt a masszát egy kivajazott vagy sütőpapíros valamiben megsütöd.
180 fokon kb 40 perc sütés után kiveszed, és gazdagon megkened valami finom, fanyar lekvárral, majd a tetejére egyengeted az addigra 15 dkg porcukorral felvert 3 tojásfehérjét.
Jó kemény legyen!
Visszateszed, de már csak 120 fokos sütőbe, ahol még vagy 30-percig -amíg a tetején a tojáshab el nem színeződik – szárítod.
Jó étvágyat! 😊
Banános mindenes
25 dkg túró, 1-2 főtt cékla, vagy sárgarépa, vagy ezek keveréke lereszelve, 1-2 banán, 1 tojás, 2-3 ek. cukor, 4 púpos ek liszt, 1 kk. sütőpor, 2 ek kakaópor, esetleg fahéj, meg minden vágyott íz. Mindezek egybekevebe, ha kb 1 cm magas az anyaghalmaz,, akkor 180 fokon kb. fél óra alatt megsül, ekkor fejtetőre fordítva, továbbsütve még ropogós is a széle, az nekem bejövősebb.
Káposztasali
Raktárkészleten: kis fej fehérkáposzta, kis fej vöröskáposzta, lilahagyma, – ezek mindegyike hónapokig eláll, majonéz, mustár, méz, valamiféle finom ecet, olaj és citromlé
Opcionálisan: valami édesféle pl alma, áfonya, mazsola, s.répa, kukorica -ki mit szeret
1, végy egy joghurtot a boltban, ez talán nem kihagyható, bár lehet van valami alternatívája
2, vágd vékony csíkokra a negyed káposztákat, 1/4 hagymát, 1/2 almát, ha gondolod reszelj bele sárgarépát, tedd bele, amit még szeretnél édesfélét
3, keverd hozzá: 10 dkg majonéz, 1/2 doboz kis joghurt, egy lötty olaj, kb fél citrom leve, fél ek. mustár és méz,1 ek ecet, só, bors
A mértékeket, csak a videóból vettem, a komolykodás végett, -inkább kóstolgass, pakolgass
Ha kimarad valami, bármi, az se gond, csak kicsit más lesz az íze.
Itt az eredeti receptvideó: https://fb.watch/uhm9eXpX7-/ ez kétszer annyi, szerintem nagyon sok egyszerre 🙂